对欠钱不还的情况，在采取保全措施后，你可以通过申请仲裁或起诉的方式来解决。根据《民事诉讼法》的规定，若情况紧急，为确保你的合法权益不受损害，可以申请相应的保全措施，但请注意，这一措施需要提供担保，并且需要在规定的时间内提起法律诉讼或申请仲裁。
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在债权保全之后，你可以考虑通过提起诉讼或申请仲裁的方式来进一步维权。在选择具体方式时，应该综合考虑案件的性质、证据的充分性以及成本效益等因素，以确保你的债权得到有效实现，同时避免不必要的法律纠纷。
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针对欠款问题，处理的方式会因具体情况而异。如果对方有还款意愿但暂时经济困难，你可以考虑协商分期还款的方案；如果对方无还款意愿但拥有财产，你可以考虑申请财产保全后提起诉讼；若对方既无还款意愿又无财产可供执行，则建议直接提起诉讼并尝试申请执行。具体的操作方式还需根据实际情境和法律规定来灵活处理。