在起诉对方欠钱不还时，为了支持你的诉求，你需要准备充分的证据。根据《民事诉讼法》的相关规定，你可以准备如借条、转账记录、聊天记录等能证明借贷关系的证据。同时，要注意证据的合法性和真实性，确保在法庭上能有效证明你的权利。如果证据不足或不明确，可能会影响你的诉讼结果。因此，在起诉前务必收集好相关证据，并咨询专业律师的意见。
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从法律角度，离婚后对方欠你的钱是可以追回的。根据《民法典》中关于债权债务的规定，无论你们是否离婚，只要存在明确的借贷关系，你都有权要求对方还款。在追讨过程中，应注重证据的收集和诉讼时效的限制，确保你的权益得到有效保护。如遇到法律难题，建议咨询专业律师。
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如果对方一直躲避债务，你可以通过以下途径追讨：首先，尝试通过法律途径发送债务追讨函，明确债务金额和还款期限；其次，如对方仍不还款，可向法院提起诉讼，要求判决对方还款；最后，如判决生效后对方仍不履行，可申请强制执行。这些步骤需依据《民事诉讼法》及相关执行程序进行。